蕎麦粉のガレット

蕎麦粉と卵で作る簡単なガレット。

本来は一晩寝かせてから焼くのですが、混ぜ合わせてすぐに焼いても美味しいです。

厚切りのベーコンと卵を乗せて鉄フライパンでじゅうじゅう焼いて、

仕上げに野菜を盛り付けたら出来上がり。